阿寬食品悶聲發大財。

作者 | 于婞 劉欽文

編輯丨武麗娟

(資料圖片)

來源 | 野馬財經

隨著汪小菲再次秒刪微博“我，汪小菲，我退場了，把我的訴求和真實情況說出來就完了”，熱播了3天的“與S一家同行”“連續劇”暫時落下帷幕。

來源：微博截圖

無論是汪小菲“發瘋”被群嘲，還是大小S被爆料，整個過程一地雞毛。

但回過頭來復盤數據時發現，最大贏家竟是麻六記和背后的代工廠？

大S、汪小菲互撕，麻六記銷量暴漲

汪小菲的“發瘋文學”演繹始于11月21日上午，剛好是他與大S離婚一周年的前一天。

當日中午，一條話題空降微博熱搜榜：#汪小菲 我他媽的不想再給這個家付電費了#

汪小菲連發20余條微博控訴大S一家，包括但不限于“具俊曄能不能換床墊”“ 小S老公出軌”“ 我明天必須去臺灣接孩子”……

這邊汪小菲一路狂噴，那邊汪小菲母親張蘭也沒閑著，在直播間帶貨搞得風生水起。

與平時電視劇里霸道總裁母親的形象不同，張蘭沒有拿著500萬讓大S遠離她的兒子，而是在賣力的給自家酸辣粉吆喝。

打開直播間，就能看到張蘭女士“不信謠不傳謠，小菲是個好孩子，幾千名員工一個不裁，你做得到嗎？來，看看我們的產品。”

大S媽媽回應汪小菲發文，透露張蘭發微信罵了她們全家半小時，“氣到心跳快停止”。張蘭隨后在直播間中主動曝光與大S媽媽的語音，語音中她向對方怒斥：“知道嗎？我都65周歲了，我天天帶貨掙錢，我知道（汪小菲）簽了高額的撫養費，養著你們一幫（人），養著你們家的。”

來源：直播截圖

有網友表示，本來是想去“吃瓜”看熱鬧的，結果莫名其妙地買了她們家麻六記的酸辣粉幫忙養孩子。

11月5日-11月21日，張蘭共計直播40場，平均每天直播近3場。從中午幾乎直播到深夜12點，敬業程度堪比李佳琦。

在汪小菲和大S“撕逼”引流之下，張蘭女士的直播間在線人數暴漲，22日當天場觀數據達到驚人的1600多萬。

截至11月24日19:30，張蘭還在直播賣貨，同時在線觀看人數突破十萬，位居抖音“食遍天下榜”第一名，評論區還有不少圍觀的消費者提到“床墊”。

來源：直播截圖

巨大的流量之下，酸辣粉的銷量暴增，在鬧劇上演之后，#張蘭賣酸辣粉銷售額超6000萬#的話題還被頂上熱搜。

來源：微博截圖

據悉，張蘭的直播間最主要產品是來自“麻六記”的預制菜，包括1份4桶裝酸辣粉，售價39.9元；3盒裝的肉香腸，售價99元；3包裝的老壇酸菜魚，售價為89.9元……

大S在后來的聲明中二次提到“祝麻六記生意興隆”。

大S聲明

贏麻了的麻六記是什么？

麻六記成立于2020年8月，汪小菲出任董事，主打川菜特色，2021年初在北京國貿開出首店。截至目前，麻六記在北京、上海、成都已開出16家門店，人均消費在150元左右。所有門店幾乎都開在熱門商圈或商業綜合體內。

不過今年5月，汪小菲曾在直播中流淚，持續地受新冠疫情影響，線下店面全部關門，其餐廳只能依靠線上訂單勉強保持營業，為此汪小菲需要承受很大的經濟壓力，連員工工資都難以支付，更別提還要面臨沉重的房租壓力。

有媒體披露麻六記面臨破產，汪小菲又在微博辟謠，說“現在麻六記線上的銷售和外賣已經遠遠超過線下店的營收，我們是一個食品公司并不僅是一個線下連鎖店。”

今年9月30日，汪小菲還在微博宣傳“麻六記北京銀泰店開業大吉”。

來源：微博截圖

除了線下堂食店外，麻六記同時兼顧線上生意，包括預制菜、零食、甜品、火鍋底料甚至醬料、腌制菜等多個品類。

據麻六記的天貓旗艦店顯示，賣得最火的是24.9元的酸辣粉，月銷20000多件。銷量排前的10個商品，還包括小肉腸、小黃魚、蘿卜干、重慶小面等。

正在IPO的阿寬食品悶聲發財？

汪小菲、大S一家、麻六記這幾天在各大網絡平臺被炒得沸沸揚揚。然而，麻六記背后的代工廠卻鮮有人關注。

汪小菲家的網紅食品——麻六記酸辣粉是由四川白家阿寬食品產業股份有限公司（下稱“阿寬食品”）代工生產。

阿寬食品主營新型方便食品的研發、生產和銷售，主要產品類型包括方便面、方便粉絲、方便米線、自熱食品等。

這家代工廠并不簡單，其自己就曾打造過一款網紅產品——阿寬紅油面皮。早在多年以前，就因大胃王密子君的推廣而紅極一時。

據悉，2020年，阿寬食品紅油面皮系列產品的年銷售額達到近4億，累計銷量超過1億份，僅2020年“雙十一”期間，線上訂單量達到約1600萬份。

來源：阿寬食品《招股書》

除了自營品牌外，阿寬食品還有定制銷售，指的是為三只松鼠、百草味、李子柒、韓國 MDS 等品牌廠商提供貼牌、代工服務。麻六記酸辣粉也是其代工的產品之一。

從主營業務收入來看，2021年，阿寬食品定制銷售1.42億元，占比12.08%。

來源：阿寬食品《招股書》

去年年底，阿寬食品在深市主板遞交了《招股書》，準備沖刺A股，今年6月又更新了一波數據。

數據顯示，2019年至2021年，阿寬食品分別實現營收6.31億元、11.09億元、12.14億元，同比分別增長49.54％、75.89％、9.4％；凈利潤分別為2364.85萬元、7607.83萬元、5584.19萬元，同比分別增長288.65％、221.7％和－26.6％。

對此，阿寬食品并未在《招股書》中解釋具體原因，但其表示，若公司不能通過提高研發實力、拓展營銷網絡、加強管理、及時擴大產能等方式提高競爭力，則可能面對公司市場份額下降、市場空間受到擠壓、產品價格受到沖擊，進而導致公司營業收入或者凈利潤出現下滑的風險。

IPG首席經濟學家柏文喜認為，爆款產品在短期內可以推動公司營收與業績的快速增長，但對公司的長期發展而言會造成公司業績對于單一產品的過度依賴，從而加大公司可持續發展的風險。阿寬食品要保證長期競爭力，還需要加大產品多元化與市場多元化力度，擺脫對單一產品的過度依賴問題，讓公司的產品線更寬一些。方便食品未來發展方向是在注重營養與安全的同時，更加注重消費的便利性、口感還原度與性價比，因為方便食品還面臨著體驗度更好的外賣食品的劇烈競爭。

被消費者多次投訴，約談后積極整改

在沖刺上市的過程中，阿寬食品還因為所售部分方便食品存在黑點黑斑、異物等問題遭到投訴和約談。

今年2月，有網友在小紅書發文稱，在阿寬紅油面皮塑封膜里發現不明黑色物體，從形狀和顏色上看懷疑是老鼠肉，一時引起網友討論。

但很快經過調查發現，實為視覺差異引起的誤會。阿寬食品在事發后迅速聯系消費者，并就發現事件、事件進展情況，以及事件結果發三條微博回應。調查處理結果顯示，市場監督管理局、消費者、阿寬食品三方共同對該問題面餅進行了鑒定。一致認定面餅內沒有異物，更沒有老鼠。

但食品確實已發霉變質。聲明中詳細解釋道，“該消費者于1月7日購買的紅油面皮四連包產品，拆封后正常食用三袋，均無任何質量問題。2月中旬，準備食用最后一袋時發現產品面餅出現異常。由于消費者拆封時間太久，且儲存中丟棄了外面兩層外包裝(該產品有三層包裝），因此雙方均無法對導致面餅發霉變質的原因進行查證。

來源：微博

隨后該消費者自行刪除了其在小紅書上的原帖，并發表澄清說明。雙方達成和解并簽署了和解協議。

在結果聲明之后，阿寬食品還發布兩條邀請大家參觀工廠、當云監工，以及生產過程的視頻，聲稱“感謝大家對阿寬的監督。”可謂態度端正。

食品安全風波雖已經解除，但仍有部分不滿仍在。在黑貓投訴上搜索“阿寬食品”共有256條投訴，搜索“阿寬”有349條結果，投訴內容為有面餅有不明異物、出現蟲子、商品破損、油包漏油等。

來源：黑貓投訴

2022年6月28日，成都市市場監督管理局發布《2022年二季度重點經營者消費投訴信息公示》，其中阿寬食品在2022年二季度被投訴165次，投訴的主要問題為所售部分方便食品存在黑點黑斑、異物。成都市當地市場監督管理局針對上述問題對阿寬食品進行了約談。

“阿寬食品頻陷食品安全輿論風波，對公司除了會帶來企業形象與品牌的負面影響之外，對于企業IPO無論從上市審核還是發行方面都會帶來重大負面影響。這反映出企業在食品安全管理制度、內控體系，乃至企業運營水平上存在較大的缺失。”IPG中國首席經濟學家柏文喜表示。

6月30日，阿寬食品回應“央廣網”稱，非油炸面皮（面條）在高溫擠壓熟化過程中，偶爾會產生黑點、黑斑現象，并非異物；阿寬食品正在持續升級設備及改進工藝，減少該情況的出現。同時公司接到相關部門的通知后，已成立專門的整改小組，積極配合并落實成都市市場監督管理局整改要求。

從《招股書》來看，阿寬食品在食品安全與質量控制方面確實做了許多工作。包括在生產前、中、后環節進行抽檢、自檢、巡檢；并專門成立質量中心，配備專業檢測設備，提高質量檢測能力；對現有供應商及新增供應商進行動態管理，制定嚴格的準入機制，并進行定期和不定期的考核評估分級，并根據相關評估結果對合作的供應商進行調整，進一步加強產品的質量控制。

此次汪小菲和大S的鬧劇中，人們的關注點從高額電費，轉移到天價床墊，再到張蘭奮力吆喝的酸辣粉，你的關注點是什么？下單麻六記的酸辣粉了嗎？歡迎下方留言討論。

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