“這周末去青龍湖濕地公園組隊‘打野’（挖野菜、撿野生菌、摘野生果蔬等），希望不會‘空軍’（空手而歸）。” “主打一個體驗，不敢吃。因為看到菌子腦海里會響起那首民謠‘紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板。’（說的就是吃野生菌中毒后的情形）” “周末的快樂是撿菌子給的”……

最近，成都人的周末很忙，不僅忙著露營、去龍泉山追日出，還忙著去公園里撿菌子。甚至有“撿菌人”在網絡平臺分享了“撿菌攻略”，更有好奇的市民通過網絡組隊加入到“撿菌大軍”中，感受“打野”的樂趣。一時間成都掀起了一股“撿菌子”（以雞樅菌為主）熱潮。

撿菌子體驗如何？有沒有安全風險？有哪些注意事項？8月27日凌晨5時30分許，紅星新聞記者來到青龍湖濕地公園，尋找“撿菌人”的身影，并實地體驗在公園里撿菌子。

▲網絡上，“撿菌人”分享的撿菌攻略

(相關資料圖)

公園里的“撿菌人”：

天不亮就開撿，開口第一句“撿到菌子了嗎？”

凌晨5點40分，青龍湖濕地公園已有市民在綠道上跑步、騎行。沿著綠道往北走，旁邊的樹林里不時有手電光束在晃動。“他們來撿菌子，凌晨3、4點就有人來啦。打著手電筒在樹林里挖，頭天晚上下過雨，第二天土里肯定會冒出野生菌子。”65歲的市民朱常貴說，自己就住在青龍湖濕地公園二期附近，每天都會來這里鍛煉身體，“最近站在家里窗戶邊，時不時能看到樹林里有手電筒發(fā)出來的光亮。”

▲凌晨的“撿菌人”

“可能是氣溫的原因，也可能是來的人多了，這兩天樹林里的菌子少了。”在一旁鍛煉身體的市民林祥國表示，今年8月初開始，來青龍湖濕地公園撿菌子的人變多了，“有些懂菌子生長規(guī)律的人，一早上可以撿3—4斤菌子，滿滿一口袋。”另一市民周春莉補充說，“沒撿到菌子的人，會挖些筍子，摘些青花椒帶回家，總不能白來嘛。”

▲青龍湖濕地公園里組隊的“撿菌人”

記者注意到，穿著長褲，褲腿、鞋子上布滿泥點，且手提塑料籮筐的人，基本都是來撿菌子的。有意思的是，這群“撿菌人”之間似乎有種默契，彼此擦肩而過時先用眼神交流，隨后開口第一句話便是“撿到菌子了嗎？”。還有人見面相視一笑，不說一句話，但會互相搖頭，代表“今日無收獲”。

“我們在樹林里找了2個多小時，看到幾朵顏色鮮艷一看就有毒的菌子，能食用的菌子是一朵也沒撿到。”為撿菌子，許餅餅和同伴組了個群結伴而來，隊友佳佳說，“菌子沒撿到，卻在樹林里看到日出了，‘丁達爾’效應很美。”接著，他們向記者展示了自帶的撿菌工具，其中包括塑料籮筐、種花用的鐵鏟、釘耙和線手套。

▲“撿菌人”的工具

在靠近龍紋島的樹林里，出現(xiàn)了另一撥撿菌人，“我們凌晨5點就到了，菌子可能都被上一撥4點多來的人挖完了。我看到他們撿了半籮筐菌子呢。”陳可帆有些失落地說，自己和女友查了網上的“撿菌攻略”，特意早起從郫都區(qū)開車過來撿菌子，結果當了一盤“空軍”。“這種感覺就像‘買家秀’和‘賣家秀’。網上看人撿菌子滿載而歸，現(xiàn)實卻告訴我，重在參與，體驗過就好”。

記者實地體驗：

未找到雞樅菌卻遇到蛇，多數“撿菌人”空手而歸

上午7時許，記者來到“撿菌攻略”上分享的地址（青龍湖濕地公園二期附近），發(fā)現(xiàn)綠道邊的野道沿途上，背陰的大樹腳下有多處用小鐵鏟、釘耙挖過的痕跡。

進入樹林10分鐘左右，記者在一株腐木附近的草堆旁發(fā)現(xiàn)幾朵菌子。這幾朵菌子呈白色傘狀，其周圍還有剛破土而出的一窩白色圓頭小菌子，看上去并非印象中鮮艷的毒蘑菇。但通過識圖辨物，記者發(fā)現(xiàn)此菌或為馬勃菌，有毒性。

越往樹林深處走，光線越暗，地面也更潮濕。期間，蚊蟲和螞蟻較多，就在一個山坡靠近小水潭的地方，記者還遇到一條通體呈白黑色花紋，長約近1米的花蛇。不僅如此，隨著太陽的升起，地表溫度開始升高，樹林里越發(fā)悶熱，若沒有準備防曬降溫物品很容易出現(xiàn)中暑癥狀。沿途的樹叢里還有棕紅色的菌，經識圖辨別均為有毒菌類。期間，記者在樹林里還看到青花椒樹及筍子，幾乎都有人為采摘過的痕跡。

▲“撿菌人”正在挖菌

體驗過程中，記者在不同的樹林里遇到近10撥“撿菌人”，其中8組空手而歸，僅有2組人挖到筍子、木耳和青花椒帶走。

“我們找了2個多小時，只找到幾朵‘mini’菌子，帶回家做個紀念。”記者見到市民陳先生和其女朋友時，兩人拿著登山杖，雖然褲腳和鞋子上已掛滿泥漬，但還是熱情地展示了他們的“戰(zhàn)績”。另一組“撿菌人”云珠和她的朋友則沒那么幸運，樹林里搜尋了近3個小時，“沒看到可以吃的菌子，挖了點筍子帶走。”她們笑著說，“撿沒撿到不要緊，重要的是體驗‘打野’這個過程。早上我們在樹林里看到好幾撥人，只有一組大爺大媽帶隊的好像有點收獲，撿到半筐菌子”。

▲“撿菌人”撿的筍子和青花椒

在另一片樹林里，市民陳先生介紹，自己曾在成都周邊的山里挖到過靈芝、松茸以及可以食用菌類（雞樅菌、羊肚菌等），“早上7點多到的，從雙流開車過來，帶家人來體驗‘打野’。不過沒什么收獲，找了1個多小時，只找到一些小木耳。”

在歷時3小時的撿菌體驗中，記者并未找到網友所說的雞樅菌，且從記者的個人體驗感來看，撿菌過程存在一定風險，且菌子數量較少。

對此，青龍湖濕地公園現(xiàn)場管理工作人員表示，“我們也注意到這一現(xiàn)象（撿菌子），目前已加強現(xiàn)場管理力度。我們的工作人員在巡邏時發(fā)現(xiàn)這類情況（撿菌子），會及時進行勸導。”不僅如此，園區(qū)內部分地方還有安全警示牌，提示有蛇出沒，“這些警示牌一直都有，希望大家在游玩時注意安全”。

專家提醒：

理性參與撿菌，注意生態(tài)多樣性保護

作為全球范圍內海拔落差最大的特大城市，成都生物種類繁多、門類齊全，特有、珍稀物種異常豐富。數據顯示，目前青龍湖濕地公園已記錄野生鳥類200多種，其中稀有、易危、瀕危鳥類30余種。此外，這是一個綜合性公園，有濕地、樹林和大面積草地，所以生態(tài)資源豐富且珍貴。

據多位有經驗的“撿菌人”透露，除青龍湖濕地公園外，成都的天府大道附近、龍泉山（百工堰公園）、雙流牧馬山等地都能撿到菌子。那么，成都“撿菌人”撿到的這些菌子到底是什么菌？經四川省林業(yè)科學研究院研究員林強教授鑒別，部分人撿到的確實是雞樅菌，以青龍湖濕地公園里撿到的雞樅菌為例，這個季節(jié)（氣溫高、雨水多）其生長速度很快，所以容易被采摘到。不過，“采摘野生菌類，沒有專業(yè)人員指導是很危險的，應堅決杜絕食用。”

至于記者在青龍湖濕地公園里看到的菌類，林強表示，基本都是有毒的，其中包括環(huán)柄菇類、雪白鬼傘以及絲蓋傘類。“成都周邊，比如公園里、綠化帶等地，常見的菌類有條紋盔孢傘、大青褶菌、白毒鵝膏菌等，都是劇毒致死的菌類。”以鵝膏菌類舉例，鵝膏屬形態(tài)是頭上戴帽（菌蓋），腰間系裙（菌環(huán)），腳上穿靴（菌托），而有此形態(tài)的菌子大多有毒甚至劇毒。“鵝膏菌類是致死率最高的劇毒蘑菇。這些毒素對人體肝、腎、中樞神經系統(tǒng)等損害極為嚴重。”

▲青龍湖濕地公園樹林里找到的菌，環(huán)柄菇類、馬勃、雪白鬼傘以及絲蓋傘類

對成都公園里撿菌子變得火熱這一現(xiàn)象，林強表示擔憂，“在生態(tài)系統(tǒng)這個‘金字塔’里，菌類屬于最底層，但它（菌類）在生態(tài)系統(tǒng)中并非可有可無的。它是物質的分解者、循環(huán)者。”這也意味著，有菌類生長的區(qū)域，代表其生態(tài)環(huán)境健康，一些種類可能是具有重要科研價值的菌類，因此大家在撿菌的同時要注意生態(tài)多樣性的保護。”最后，林強建議市民理性參與撿菌體驗，且盡量不食用自己采摘和不認識的菌類，因為可能存在無毒與有毒菌子混淆的危險。

紅星新聞記者 趙雨欣 攝影報道

部分圖據受訪者

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