日前，在第五屆中國質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)選中，伊利集團(tuán)從500余家行業(yè)翹楚中脫穎而出，斬獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)。這份沉甸甸的榮譽(yù)，不僅凝結(jié)著伊利人對(duì)品質(zhì)的極致追求，更見證了中國乳業(yè)從“追趕”到“超越”的歷史性跨越，也展現(xiàn)了伊利牛奶卓越品質(zhì)背后的強(qiáng)大支撐。

在“質(zhì)量強(qiáng)國”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，伊利以“全滿貫”之姿獲得“全國質(zhì)量獎(jiǎng)”“亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)”等權(quán)威榮譽(yù)，成為中國首個(gè)將國家級(jí)、洲際級(jí)、全球級(jí)權(quán)威質(zhì)量管理獎(jiǎng)項(xiàng)全部收入囊中的乳企。

市場(chǎng)認(rèn)可背后是硬核實(shí)力。中國奶業(yè)協(xié)會(huì)《世界奶業(yè)中國方案：高質(zhì)量引領(lǐng)的奶業(yè)現(xiàn)代化答卷》顯示，中國奶業(yè)用20年左右的時(shí)間，跨越了和發(fā)達(dá)國家之間上百年的差距。以伊利牛奶所用原奶為例，其菌落總數(shù)、體細(xì)胞等關(guān)鍵指標(biāo)的總體水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

伊利所取得的質(zhì)量榮譽(yù)與伊利牛奶的卓越品質(zhì)，源于伊利嚴(yán)格的品質(zhì)管理。作為乳業(yè)龍頭，伊利將嚴(yán)苛的食品安全管控標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈，在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)一流內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)“質(zhì)量管控三條線”。在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上，提升了50%的標(biāo)準(zhǔn)，制定了企標(biāo)線；在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上，又提升了20%的標(biāo)準(zhǔn)，制定了內(nèi)控線。企標(biāo)線嚴(yán)于國標(biāo)線，內(nèi)控線嚴(yán)于企標(biāo)線，層層保障伊利牛奶的品質(zhì)。

在伊利，品質(zhì)管理滲透到生產(chǎn)鏈條的每個(gè)細(xì)節(jié)。伊利質(zhì)量人按照極致標(biāo)準(zhǔn)，日復(fù)一日確保每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，形成了無形的文化認(rèn)同：在原奶運(yùn)輸環(huán)節(jié)，全程實(shí)現(xiàn)GPS定位監(jiān)測(cè)，奶罐車必須進(jìn)行日洗、周洗，洗車后的最后一遍水要達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)線上，奶箱上的吸管位置不能有任何偏差（哪怕僅1毫米），包裝上的生產(chǎn)日期，必須精準(zhǔn)控制在22個(gè)打印點(diǎn)……他們向消費(fèi)者交付高品質(zhì)且標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的產(chǎn)品，在整個(gè)生產(chǎn)過程、每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都做到了“365天如一日”的堅(jiān)持嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)與絕對(duì)細(xì)致。這種對(duì)細(xì)節(jié)的執(zhí)著，讓每一盒伊利牛奶都成為品質(zhì)的象征，承載著伊利對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任與承諾。

中國質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)再度花落伊利，是對(duì)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力印證。未來，伊利將繼續(xù)堅(jiān)守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，視品質(zhì)如生命，讓每一滴牛奶都承載中國質(zhì)造的自信，讓全球味蕾感受東方乳品的卓越。

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